• 20 g di miglio
• 0,7 l di acqua
• 0,3 l di latte
• ev. uvetta messa a bagno

Mettere a bagno il miglio il giorno prima, servire freddo al mattino, quindi portare a ebollizione. Mescolare continuamente e aggiungere il miele solo alla fine a piacere. Particolarmente consigliato con frutta fresca o composta, nelle giornate fredde con un po' di cannella.

Buona fortuna con la preparazione!